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ベトナム「ブンチャー(ハノイの名物料理)」をホーチミンで食べる!

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私がベトナムに行くと食べたい麺料理といえば、フォーはもちろん有名だけどそれ以上に食べたいのが「ブンチャー(Bun Cha)」!!ハノイ(北)の名物料理で、米で出来た麺・ブン(Bun)を焼いた肉や肉団子と野菜を入れたヌクマムを基本とした甘酸っぱいスープにつけて食べます。いわばベトナム風の「つけ麺」という感じ^^。

私がよく行っていたのは(南)のホーチミンですけど…w。現地に住んでいたお友達にリクエストをしてブンチャー専門店にランチに連れて行ってもらってました♪

お店の名前は、「ブンチャーホータイ(Bún Chả Hồ Tây)」

びっくりするのが、これ!麺と野菜と肉団子などの入ったスープのお皿ぜんぶ含めて175円!!安いったらもー!!ベトナムいたら食費安くて嬉しい悲鳴が・・・w

揚げ春巻きだけは別オーダーですが絶対!!これも同じくスープや麺や野菜と一緒に食べると美味ったらもうっ!!薄皮サクサクっ!中はしっかりした味付けで〜♪うまっ〜♡

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お椀に自分好みで、麺・野菜・肉や揚げ春巻きを入れたら、その上からスープをかけて一緒に食べます♪何杯でも食べれちゃう〜〜(笑)。自分の好みで具やスープとのバランスをとって食べれるのも嬉しい♪

フォーやバンカンも好きだけど、ブンチャーも好き!・・・というか、ベトナムのいろんな麺全部美味しいっ!!!麺天国ベトナム♡LOVEベトナム!LOVEブンチャー!

うぅぅ〜〜書いてたら食べたくなってきた〜どうすれば・・・(苦笑)